Új Diéta 2009/01-es szám:
01
- Az
elhízás élettana [2]
02 -
Átfogó kép a fekvő betegek tápláltsági állapotáról
[4]
03 - A
Geriátriai Tápláltsági Rizikó Index és halálozás szociális otthonokban
[7]
04 -
Táplálékallergia várandósoknál és szoptatás idején
[8]
05 -
Lisztek és lisztkeverékek választéka [11]
06 -
Bórkalauz [14]
07 -
Ötvenen túl… [18]
08 -
Szövetségünk [19]
09 -
Élménybeszámoló a táplálkozási szimpóziumról
[20]
10 -
Táplálkozási trendek és fogyasztói vélemények az Egyesült Államokban
[22]
11 - A
bogyós gyümölcsök antioxidáns tulajdonságai
[24]
12 - A
beavatkozással nem járó humán orvosi kutatások etikai kérdései
[26]
13 -
Növényi szterinek és a koleszterinmetabolizmus – új eredmények
[30]
14 -
2008-ban megjelent szakácskönyvek [31]
15 - A
2009/1. szám szerzői [32]
16 - A
2009/1. szám támogatói
Kedves Olvasók!
Recesszió, válság, elbocsátás, közmunka – csak kapkodjuk a fejünket, és
a neheze még csak most következik. Mi mást tehetünk, mint hogy
megpróbálunk helyt állni a munkában és a mindennapokban a kedvezőtlen
körülmények ellenére? Egyre sebezhetőbbek vagyunk azonban egészségügyi
szakdolgozóként is, ezért a kutatások etikai kérdéseiről készített
összefoglalónk alapos áttanulmányozása senkinek sem árt.
Szerencsére jó hírrel is szolgálhatunk: végre valahára megjelent a
szakdolgozói kollégiumokról szóló rendelet, amelynek értelmében a
dietetikának és humán táplálkozásnak március közepétől önálló szakmai
felügyelete lesz.
A szakmai munkához – többek között – a fekvő betegek és az idős emberek
tápláltsági állapotáról, a várandósság és szoptatás étrendjéről,
valamint az elhízás élettanáról kínálunk friss információkat. Aki inkább
malmozni szeretne, a liszteket válassza!
A tengerentúli dietetikusok munkájába felmérésükön keresztül engedünk
bepillantást, de egy svájci múzeum is sok érdekes látnivalót kínál.
Kis számvetést próbálva készíteni, három rovatunkat (Top 10, Olvastuk,
10 dolog) is összevontuk, hogy szemlézhessünk a tavaly megjelent
szakácskönyvekből. Mint minden válogatás, ez is szubjektív. Várjuk a
visszajelzéseket, hiszen szeretnénk folytatni a sort a szakkönyvekkel és
az egyéb, egészségfejlesztő művek bemutatásával!
Kovács Ildikó főszerkesztő
