Új Diéta 2008/06-os szám:
| 01 -
A
folsavszupplementáció helyzete Európában és Magyarországon
[2] 02 - Középiskolások ételválasztását befolyásoló tényezők [4] 03 - A Szívünk Napja 2008. Egészségtudat és táplálkozás [6] 04 - Átfogó kép a szociális otthonokban élők táplálkozásáról [8] 05 - A tejtermék-imitátumok fogyasztói elbírálása [10] 06 - Száraztészták választéka [11] 07 - A kórházban dolgozó dietetikusok munkakörülményei 2002–2008 [14] 08 - Arzénkalauz [15] 09 - Veszélyben a szív változókorban! [19] 10 - Szövetségünk [20] 11 - Európai dietetikusok találkozója Frankfurtban [21] 12 - Zsírra is szükségünk van [23] |
14 - Cukorbeteg gyermekek táboroztatása [26]
15 - A cöliákia előfordulása diabéteszesek körében [28]
16 - Olvastuk [30]
17 - 10 dolog, amit a lenmagról tudni kell [31[
18 - A 2008/6. szám szerzői [32[
19 - A 2008/6. szám támogatói

Kedves Olvasók!
Talán a szép, hosszú, napsütéses ősz teszi, de
lapzártakor még távolinak látszik a karácsony, s a gazdasági válságról
szóló híradások sem az ünnepi ajándékvásárláshoz csinálnak kedvet. A
cikkek kapcsán – arzénkalauz, szociális otthoni felmérés, egészségnapok
látogatói – inkább kedvenc krimiszerzőm, Agatha Christie Miss Marple-ja,
valamint Frank Capra Arzén és levendula (Arsenic and Old Lace) című
filmjének kedves, de gyilkos nénikéi jutottak eszembe. Azért, persze,
foglalkozunk a fiatalabb korosztállyal is: a középiskolások
ételválasztása és a cukorbeteg gyermekek táboroztatása érdekes
kérdéseket vet fel.
Nem szeretnék ünneprontó lenni, de a saját munkakörülményeinkre sem
lehetünk túl büszkék, van még mit kutatni, még inkább min változtatni. A
körülmények adottak, de hogy mit hozunk ki a meglevő lehetőségekből, az
csak tőlünk függ, ahogy ezt az európai kollégák példája és a módszertani
javaslat is mutatja.
Bár a recesszió jegyében a száraztésztákat, a tejtermék-imitátumokat és
a lenmagot tettük górcső alá, olvasóinknak szeretetben és békességben
elköltött gazdag ünnepi vacsorát, sok szép ajándékot, baráti öleléseket
és minél jobb új évet kívánok!
Kovács Ildikó főszerkesztő