Új Diéta 2008/05-ös szám:
| 01 -
Túlsúlyos gyermekeknek és családjuknak szóló életmódprogram
[2] 02 - Étkezés inzulinanalóggal [4] 03 - A mediterrán étrend hatékonysága időseknél [5] 04 - Egzotikus gyümölcsök [6] 05 - Felmérés a dietetikusok olajfogyasztási szokásairól [8] 06 - Mondd, mit (t)eszel? Táplálkozás a 16. Sziget Fesztiválon [10] 07 - Az élelmiszerekben használható édesítőszerek [12] 08 - Vaskalauz [14] 09 - Reggelizz mint egy kiskirály! Egy gyermekorvos tanácsai [18] 10 - Emelkedő koleszterinszint a változókor környékén [19] 11 - Szövetségünk [20] 12 - 15. Nemzetközi Dietetikai Kongresszus [21] |
14 - Galaktózszegény fermentált tejkészítmény előállítása [24]
15 - Tápláltsági állapotot felmérő validált módszerek [26]
16 - Az ötven éven felüliek táplálkozási szokásai és az oszteoporózis [28]
17 - A genetikai polimorfizmusok szerepe az egészség fenntarthatóságában [29]
18 - A sav-bázis háztartás gyakorlata. Alapok és terápia [30]
19 - 10 dolog, amit a csicsókáról tudni kell [31[
20 - A 2008/5. szám szerzői [32[
21 - A 2008/5. szám támogatói
Kedves Olvasók!
A hűvös őszi napokon bármi jól jön, ami életünket
megédesíti, legyen az természetes eredetű, mint például az egzotikus
gyümölcsök, a csicsóka vagy a sztívia, de az élelmiszerekben használható
édesítőszerek között sem árt eligazodni. Ehhez legjobb mankó Adatbank
rovatunk áttekintő táblázata. A cukorbetegek étkezését az
inzulinanalógok használata is nagyban befolyásolja, amelyhez gyakorlati
útmutatóval szolgálunk.
Ez az év is bővelkedett pályázatokban, megelőzési programokban és
kapcsolódó kutatásokban, ezekből nyújtunk át egy csokorral. Beszámolunk
a kollégáink között végzett, olajfogyasztási szokásainkat feltáró
felmérés tapasztalatairól, de a fiatal felnőttek és túlsúlyos gyermekek
egészségmagatartásáról is közlünk adatokat. Ahhoz, hogy melyik
tápláltságiállapot-felmérő módszert válasszuk és azt miként használjuk,
Módszertan rovatunk nyújt segítséget.
Nyertes pályázatok és egy szép tudományos diákköri munka bemutatásával
bepillantást nyerhetünk a hallgatók tevékenységébe. Nagy örömünkre
szolgál, hogy több más cikk (sztívia, Sziget Fesztivál) társszerzőiként
is üdvözölhetünk pécsi dietetikushallgatókat, akik becsülettel kivették
részüket a tudományos munkából. Csak így tovább, szükségünk van
utánpótlásra!
Kovács Ildikó főszerkesztő
